çikolatalı entegral pasta kreması
Malzemeler
1 LİTRE SÜT (LIGHT)
6 YUMURTA
100 GR (İŞLENMEMİŞ-ENTEGRAL) UN
150 GR BİTTER (VEYA %70 KAKAOLU
MONTIGNAC) ÇIİKOLATASI
40 GR FRUKTOZ
YAPILIŞI
Sütü kaynatın. Yumurtaları omlet gibi çırpın ve çırparken içine azar azar elenmiş nn katın.
Hafif ılınmış sütü bu karışıma dökerken karışımı çırpmaya devam edin. Karışımı çırparak hafif ateş üzerinde 3 dakika pişirip krema yapın.Çikolatayı Ben-Maride eritip bu karışıma katın. İyice kanitırın. Ilık veya soğuk servis yapın (soğumaya bıraktığınızda ara sıra karıştırın ki, üzeri kaymak bağlamasın).
YORUMLAR